Semințe de Susan negru, kg

Semințele de susan negru provin din planta Sesamum indicum, fiind cultivate de mii de ani în Asia, în special în China, India și Japonia. Aceste semințe au o aromă mai intensă și un gust ușor mai amar decât cele albe, fiind folosite frecvent în bucătăria asiatică pentru a adăuga savoare și culoare preparatelor. Semințele de susan negru sunt utilizate în preparate precum sushi, deserturi, sosuri și salate, dar și în produsele de panificație. Din punct de vedere nutritiv, ele sunt bogate în proteine, acizi grași nesaturați, calciu, fier, magneziu și antioxidanți puternici, precum lignanii și fitosterolii. În medicina tradițională chineză, semințele de susan negru sunt apreciate pentru capacitatea lor de a susține sănătatea ficatului, rinichilor și a părului, fiind considerate un tonic general al organismului. Studiile moderne sugerează că aceste semințe pot contribui la reducerea colesterolului, protejarea inimii și combaterea stresului oxidativ. De asemenea, semințele de susan negru sunt folosite pentru ameliorarea constipației și pentru îmbunătățirea digestiei datorită conținutului lor bogat în fibre.