Scorțișoară măcinată Kg/Sachet/Stick

Scorțișoara este scoarța unui copac veșnic verde (Cinnamomum). Scorțișoara are un miros plăcut, dulceag, și un gust ușor picant. Este utilizată în principal în produse de cofetărie (biscuiți, brioșe, prăjituri, turtă dulce, plăcinte de fructe) și, în general, în feluri de prepărate dulci (pudră, dulcețuri, compot,  jeleu, pastă de brânză). Scorțișoara măcinată este deosebit de bună la prăjituri sau plăcintă cu mere. Este adesea folosită în fructe, ciuperci și marinate de carne. Merge bine cu miel, orez, șuncă, carne de gâscă.
GOOD WITH:
Se combină cu: nucșoară, cuișoare, coriandru, vanilie.

GOOD FOR:
Pentru a obține o aromă intensă și un gust delicios, folosiți acest condiment pentru: