Planta provine din Asia Centrală, dar în prezent se cultivă aproape în toată lumea. Gustul usturător şi mirosul caracteristic este datorat conţinutului de uleiuri eterice. Este un ingredient obligatoriu pentru carnea prăjită, îmbogățește gustul și dă aromă salamurilor și pateului. Cu el se condimentează vânatul, carnea de pasăre, peștele, legumele, dar și supele și sosurile.
GOOD WITH: ghimbir, busuioc, coriandru, rozmarin, cimbru.
GOOD FOR:
Pentru a obține o aromă intensă și un gust delicios, folosiți acest condiment pentru:
