Boia de ardei dulce este un condiment obținut prin măcinarea ardeilor roșii uscați, care păstrează dulceața naturală a fructului. Este folosit frecvent în bucătăria românească și în multe alte culturi din sud-estul Europei, fiind apreciat atât pentru gustul său delicat și dulce, cât și pentru culoarea vibrantă pe care o adaugă pregătit. Este folosit frecvent în supe, tocănițe dar și la diverse marinate sau ca decor pentru mâncăruri.
BOIA DE ARDEI DULCE
GOOD WITH:
Se combină cu: piper, foi de dafin, chimen
GOOD FOR:
Pentru a obține o aromă intensă și un gust delicios, folosiți acest condiment pentru:
