Physalis uscat se obține din fructele plantei Physalis peruviana, originare din Anzii Americii de Sud, cunoscute și sub denumirea de „golden berries” sau „aguaymanto”. Prin deshidratare, fructele își păstrează gustul dulce-acrișor intens și o mare parte din proprietățile nutritive. Este consumat ca gustare sănătoasă, în mixuri de fructe uscate și nuci, în salate, iaurturi, smoothie-uri sau deserturi. Din punct de vedere medicinal, physalis uscat este apreciat pentru conținutul său ridicat de vitamina C, fibre și antioxidanți, sprijinind imunitatea, sănătatea ficatului și reglarea metabolismului.
