Fisticul în coajă, are origini vechi în Orientul Mijlociu, însă astăzi unul dintre cei mai mari producători este SUA, în special statul California. Este consumat ca gustare crocantă și aromată, dar și ca ingredient în deserturi, salate sau preparate culinare internaționale. Din punct de vedere medicinal și nutrițional, fisticul prăjit cu sare este bogat în proteine, fibre, grăsimi sănătoase și antioxidanți, sprijinind sănătatea inimii și a sistemului digestiv, însă trebuie consumat cu moderație din cauza conținutului de sare.
