Fisticul prăjit din Iran are o tradiție îndelungată, această țară fiind recunoscută drept una dintre cele mai vechi și renumite surse de fistic de calitate. Este apreciat ca gustare rafinată, dar și folosit în deserturi orientale, prăjituri, înghețate și diverse preparate culinare. Din punct de vedere medicinal și nutrițional, fisticul prăjit este bogat în proteine, fibre, grăsimi sănătoase și antioxidanți, susținând sănătatea inimii, a ochilor și a sistemului digestiv.
