Nuci de macadamia sau semintele plantei Macadamia integrifolia sau a speciei inrudite Macadamia tetraphylla, originare din Australia. Acestea sunt cunoscute mai ales ca nuci de macadamia si sunt recunoscute pentru gustul lor delicios si textura bogata si cremoasa.
Nucile de macadamia sunt bogate in grasimi sanatoase, proteine, fibre si minerale precum magneziu, fier, zinc si calciu. Sunt adesea consumate ca o gustare sanatoasa sau folosite in preparate culinare, cum ar fi deserturi, salate si alte feluri de mancare. De asemenea, uleiul de macadamia, extras din aceste seminte (nuci de macadamia), este folosit in industria cosmetica, pentru proprietatile sale hidratante si emoliente.
