Semințe de Chimen negru, kg

Semințele de chimen negru, cunoscute și sub denumirea de Nigella sativa, provin din regiunile sud-vestice ale Asiei și din Orientul Mijlociu. Această plantă este utilizată de mii de ani în medicina tradițională arabă, indiană și egipteană, fiind menționată chiar și în scrierile antice ca „remediu pentru toate bolile, în afară de moarte”. Semințele au un gust ușor amărui, aromat, asemănător cu cel al piperului, și sunt folosite în condimentarea pâinii, brânzeturilor, mâncărurilor orientale sau ceaiurilor. Din semințele de chimen negru se obține și un ulei valoros, bogat în compuși activi precum timochinona, cu efecte antiinflamatoare și antioxidante. În medicina naturistă, chimenul negru este folosit pentru susținerea sistemului imunitar, combaterea alergiilor, echilibrarea digestiei și reducerea tensiunii arteriale. Studiile moderne au confirmat că extractele din semințe de Nigella sativa pot avea efecte benefice în afecțiuni respiratorii, diabet de tip 2 și probleme ale pielii. Consumat cu moderație, chimenul negru este considerat un remediu natural cu spectru larg, fără efecte secundare majore.