Descriere
Semințele de chia provin din planta Salvia hispanica, originară din America Centrală, fiind cultivate de civilizațiile aztece și maiașe. În trecut, războinicii azteci consumau semințe de chia pentru energie și rezistență în timpul luptelor. În prezent, semințele de chia sunt utilizate pe scară largă în alimentație, fiind adăugate în smoothie-uri, iaurt, cereale sau produse de patiserie. Datorită conținutului ridicat de fibre, omega-3, proteine și antioxidanți, semințele de chia sunt apreciate în medicina naturistă pentru susținerea sănătății inimii și reglarea digestiei. Fitoterapeuții recomandă semințele de chia pentru reducerea inflamațiilor, menținerea unui nivel optim de zahăr în sânge și ca adjuvant în dietele de slăbire. În medicina tradițională, infuziile din semințe de chia erau folosite pentru calmarea durerilor de stomac și hidratarea organismului.
